在食品飲料行業(yè),除了營造宣傳噱頭外,品質(zhì)以及為品質(zhì)背書的要素越來越成為消費者關(guān)注的要點,山楂飲品市場產(chǎn)品眾多,但是追溯原料源頭、真正為品質(zhì)背書的卻不多。樹下山果野山楂汁臻選原生態(tài)野生大山楂,由于其生長在獨特的氣候條件下,較其他地區(qū)的果實果膠質(zhì)含量高,營養(yǎng)豐富,成為山楂深加工產(chǎn)品的首選原料。

山楂健脾開胃、消食化滯的專屬功效,使得山楂飲品在餐飲市場大放異彩,山楂的中國傳統(tǒng)喜慶紅以及特有的健康價值,也使其具備了饋贈的天然屬性。樹下山果野山楂汁以餐飲為主通路,抓住當(dāng)?shù)睾诵腂類餐飲店,通過大面積品嘗進行消費者口感教育,以終端禮品優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點作為銷量突破口,加強整箱推廣。
將喜宴作為渠道差異化策略的突破口,在這一渠道,樹下山果野山楂汁名稱的感性訴求更易得到消費共鳴,品牌認知度和品牌形象更易提升。同時喜宴渠道同品類產(chǎn)品很少涉足,為樹下山果野山楂汁提供了短時間快突圍的最佳路徑,最終形成餐飲、饋贈、喜宴三駕馬車并駕齊驅(qū)。

喜宴市場與山楂飲品形成高契合度,首先產(chǎn)品的包裝風(fēng)格與喜宴一致,另外,喜宴上的大魚大肉與山楂佐餐消食形成最為鮮明的消費場景對接。同時,在消費升級的帶動下,喜宴飲品消費也在迭代升級,這給“樹下山果野山楂汁”帶來很好的機會點。