山楂自元朝開始就作為藥物使用，用于消食積、散淤血、驅(qū)絳蟲，現(xiàn)在區(qū)學(xué)更證明山楂具有降壓降脂，增加冠脈流量和抗心律不齊等功效。山楂汁以山楂為主要原料制作而成，山楂又稱紅果、山里紅、胭脂果等，是傳統(tǒng)的常用的中藥之一，也是人們熟悉的消食健胃食品。它是薔薇科落葉灌木山楂的成熟果實(shí)，性微溫，味甘酸，人脾、胃、肝經(jīng)，為消食積散瘀滯的傳統(tǒng)常用藥物。
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