飲用“蘇打水”的健康時尚風，由西方席卷而來，廣受消費者推崇。那么，為什么“蘇打水”會受到如此多的關注和歡迎？飲用蘇打水對健康是不是真的很重要呢？
討論這個問題，應從人體環(huán)境的酸、堿性入手。健康的人體內環(huán)境是弱堿性的，PH值在7.35-7.45之間，此時他們充滿活力，免疫力很強。初生嬰兒，一般屬弱堿性體質。但隨著年齡的增長，外環(huán)境污染及不正常的生活及飲食習慣、煙酒過量、壓力過大，使其體質逐漸轉為酸性。當體內環(huán)境變酸時，人的體質就會下降，變的容易得病。然而調查顯示，目前弱堿性體質的人只占人群總數的10%左右，除了10%的患病人群，其余80%，即絕大部分人都處于“健康”與“疾病”之間的“亞健康狀態(tài)”。
改善酸性體質，要多吃蔬菜、豆制品、乳制品、海帶、蘋果、山楂、葡萄等堿性食物，多做運動，培養(yǎng)良好的生活習慣，注重心里調節(jié)，保持心情愉快。此外，李時珍在《本草綱目》中有述——藥補不如食補，食補不如水補。所以，飲用弱堿性蘇打水可謂是一種更簡便、直接且有效的方法。
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