祥禾餑餑鋪古法薩琪瑪全蛋和面,不加一滴水,手工制作,量在精不在多。熬漿的過程也很講究,三斤點(diǎn)心一斤蜜,還需要是老槐花蜜,不吝惜的投料,換來的是美妙的味道。
面團(tuán)切絲也要夠快,不能太細(xì)也不能太粗。切好后進(jìn)行20秒的榨制,用非轉(zhuǎn)基因的植物油。以芝麻鋪底,以蜜漿粘合。大滾子壓實,再加上枸杞、葡萄干等,再切成長方形的小塊。美味的點(diǎn)心就呈現(xiàn)在您的面前了。
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