鷹金錢豆豉鯪魚罐頭是廣州鷹金錢企業(yè)集團(tuán)公司推出的新品,由鯪魚、豆豉、食用植物油、釀造醬油、多種香辛料等原料,采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)制作而成。鷹金錢所使用的鯪魚從放養(yǎng)式漁場(chǎng)捕撈出來(lái),肉質(zhì)肥美緊致;使用的豆豉來(lái)自陽(yáng)江,風(fēng)味豆豉,豉味濃香。兩者制成的罐頭富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E以及鈣、磷、鉀、鎂等人體所需營(yíng)養(yǎng),為健康加滿分。